간단요리
간단하게 만드는 고추장진미채볶음
푸푸팃
2023. 5. 19. 11:16
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간단하게 만드는 고추장진미채볶음
밥이랑 잘어울리는 반찬요리이다
조리시간도 짧아서
간단하게 만들수있는 요리중하나다
준비재료로는 진미채와
간장 설탕
올리고당 식용유 맛술 참기름 고추가루
고추장 다진마늘 마요네즈
먼저 진미채를 부드럽게 해주기위해서
찜기를 이용해서
진미채를 5분정도 쪄준다
너무 길면 먹을때 불편하기 때문에
먹기 좋은 크기로 잘라준다
찌기전에 잘라줘도 좋다
마요네즈 2.5스푼정 넣고
섞어준다
마요네즈 기름이 베어드러 부드럽고 촉촉한 고추장진미채를 만들어준다
식용류 1스푼과 다진마늘1스푼 간장1스푼 고주장2스푼 설탕 1.5스푼 올리고당 1스푼을 넣고 약불에 볶아준다
소스가 어느정도 볶아졌으면
마요네즈에 버무려졌던 진미채를 넣고
같이 볶아준다
양념이 골고루 묻을때까지
골고루 섞어준다
마지막에 참기름을 넣어 썩어준다
간단하게 만드는 고추장진미채볶음 완성!
여기다 깨를 뿌려서 먹으면
더 고소하고 맛있는 고추장진미채볶음이 완성된다
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